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Chocolatier / Chocolatière
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Chocolatier / Chocolatière
De la plantation au chocolat
Découverte du métier de chocolatier, qui prend sa source dans des plantations du monde entier.
Secteur : Artisanat
Chocolatier / Chocolatière
02:13
Chocolatier / Chocolatière
Les outils nécessaires
De nombreuses machines sont nécessaires, que ce soit pour la fabrication des chocolats ou pour l'espace de vente.
Secteur : Artisanat
Chocolatier / Chocolatière
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Chocolatier / Chocolatière
Avantages et inconvénients
"Le sourire des clients quand ils rentrent dans la boutique, c'est le bonheur..."
Secteur : Artisanat
Chocolatier / Chocolatière
02:56
Chocolatier / Chocolatière
Les étapes de production
"Mon chocolat c'est pas le meilleur du monde, mais pas loin..."
Secteur : Artisanat
Chocolatier / Chocolatière
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Chocolatier / Chocolatière
La vitrine
Une boutique doit être attrayante...
Secteur : Artisanat
Chocolatier / Chocolatière
02:39
Chocolatier / Chocolatière
La reconversion
Comment fabrique-t-on le chocolat ?
Secteur : Artisanat
Chocolatier / Chocolatière
01:11
Chocolatier / Chocolatière
Pourquoi le chocolat ?
"Pour moi le chocolat, aujourd'hui, c'est aussi le voyage..."
Secteur : Artisanat
Chocolatier / Chocolatière
05:07
Chocolatier / Chocolatière
Comment ne pas résister ?
La passion pour le chocolat et le parcours pour devenir chocolatier. Les journées de travail, tous les aspects du métier de chocolatier...
Secteur : Artisanat
Des chocolats pas comme les autres
13:24
Des chocolats pas comme les autres
Vidéo candidate au concours F.I.L.M 2010
Gilles Cresno nous ouvre les portes de sa chocolaterie artisanale.
Secteur : Artisanat

 
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