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Emmanuel, le brasseur de la vallée

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  • Brasseur / Brasseuse (12:56)
    Emmanuel, le brasseur de la vallée
    Résumé
    Présentation de l'activité de brasseur en vallée de Chevreuse.
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : Île-de-France
    Pays : France
    Style : Documentaire
    Copyright : F.I.L.M. 2009
  • Infos Métier
    -
    BRASSEUR-MALTEUR / BRASSEUSE-MALTEUSE
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Hôtellerie, Restauration
    Effectue les opérations liées à la fabrication artisanale de la bière. L’ingénieur conçoit les procédés de fabrication de la bière pour les grandes brasseries.
    En bref
    - Un ingénieur.
    - Effectue les opérations liées à la fabrication artisanale de la bière.
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