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BTS Hôtellerie-Restauration, Option Marketing et Gestion Hôtelière (03:00)

Lycée Friant

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  • BTS Hôtellerie-Restauration, Option Marketing et Gestion Hôtelière (03:00)
    Lycée Friant
    Résumé
    Notre vidéo présente notre vision de l'hôtellerie restauration avant de commencer notre formation, ce que nos expériences professionnelles nous ont apporté et conclue sur notre vision actuelle des métiers de l'hôtellerie-restauration et les points fondamentaux qui y sont liés.
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : France entière
    Pays : France
    Style : Interview
    Copyright : JFMF 2017
  • Infos Métier
    -
    BARMAN / BARMAID
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Hôtellerie, Restauration
    Un serveur qui accueille la clientèle généralement dans des établissements de grand standing : bar de luxe,  bar de grand hôtel, boîte de nuit, bar « américain ».
    En bref
    - Accueille la clientèle du bar, prépare et sert les boisson...
    - Généralement ans des établissements de grand standing.
    - Destiné à ceux qui s'épanouissent dans les rapport humains.
    - Evolution possible.
    - CAP.
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Accueil la clientèle du bar.
    - Prépare et sert des boissons simples ou composées.
    - Participe à l'animation et à l'ambiance e l'établissement.
    - Facture et encaisse.
    - Nettoie les installations et équipements du bar.
    - Possibilité d'être responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks.
    Qualités requises
    - Convivial, résistant
    Conditions de travail
    - Dans les hôtels, hôtels
    - restaurants à partir de 3 étoiles, certains restaurants, bars, cabarets et établissement de nuit.
    - Contact permanent avec la clientèle.
  • Commis / Commise de bar
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    Commis / Commise de bar
    Qu'est ce que le métier de commis de bar ? A découvrir dans cette vidéo.
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