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  • Coutelier / Coutelière (12:58)
    13 minutes pour découvrir le métier
    Résumé
    Le coutelier, à travers cette vidéo, nous raconte l'histoire du couteau et du laguiole. Pour la réalisation des couteaux, on peut soit utiliser une fabrication artisanale ou une fabrication industrielle. Le coutelier explique l'origine du laguiole qui était très simple, il comportait juste une lame et un manche.
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : Midi-Pyrénées
    Pays : France
    Style : Documentaire
    Copyright : leCanaldesMetiers.tv/Euro-France Médias/FTD-2009
  • Infos Métier
    -
    COUTELIER / COUTELIERE
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Artisanat
    En bref
    - Fabrique, pose ou répare de petites pièces de métal...
    - En atelier, et en contact avec la clientèle.
    - Bonne résistance physique et port d'un équipement de protection.
    - Evolution possible.
    - CAP, DMA.
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Fabrique, pose ou répare de petites pièces de métal, des objets à usage culinaire et des ouvrages d'ornement.
    - Transforme ces matériels en tôles ou en barres à l'aide de divers outils.
    - Façonne un métal ferreux ou non ferreux.
    - Gère l'entreprise et exerce une fonction d'encadrement et de formation selon son statut.
    Responsabilités
    - Gestion de l'entreprise.
    - Participation à la Formation.
    - Encadrement d'une équipe.
    Conditions de travail
    - En atelier. et en contact avec la clientèle.
    - Bonne résistance physique et port d'un équipement de protection.
    - Déplacements lors des livraisons, manipulation d'objets lourds.
    - Environnement bruyant, soumis aux variations de température et aux poussières.
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    Le coutelier explique l'origine du laguiole qui était très simple, il comportait juste une lame et un manche.
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    Le coutelier nous montre, à travers cette vidéo, les symboles de tradition des couteaux "Laguiole".
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    Le coutelier, à travers cette vidéo, nous raconte l'histoire du couteau et du laguiole.
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    Pour la réalisation des couteaux, on peut soit utiliser une fabrication artisanale ou une fabrication industrielle.
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    Le coutelier utilise tout un tas de matériaux comme les bois exotiques, l'ivoire, .... pour fabriquer des manches solides et originaux.
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