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    Une variété due, en partie, aux guillochages
    Résumé
    Le guillochage, en terme de coutellerie, c'est le ciselage que l'on fait sur le dos du ressort et sur la lame pour personnaliser le couteau.
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : Midi-Pyrénées
    Pays : France
    Style : Documentaire
    Copyright : leCanaldesMetiers.tv/Euro-France Médias/FTD-2009
  • Infos Métier
    -
    COUTELIER / COUTELIERE
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Artisanat
    En bref
    - Fabrique, pose ou répare de petites pièces de métal...
    - En atelier, et en contact avec la clientèle.
    - Bonne résistance physique et port d'un équipement de protection.
    - Evolution possible.
    - CAP, DMA.
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Fabrique, pose ou répare de petites pièces de métal, des objets à usage culinaire et des ouvrages d'ornement.
    - Transforme ces matériels en tôles ou en barres à l'aide de divers outils.
    - Façonne un métal ferreux ou non ferreux.
    - Gère l'entreprise et exerce une fonction d'encadrement et de formation selon son statut.
    Responsabilités
    - Gestion de l'entreprise.
    - Participation à la Formation.
    - Encadrement d'une équipe.
    Conditions de travail
    - En atelier. et en contact avec la clientèle.
    - Bonne résistance physique et port d'un équipement de protection.
    - Déplacements lors des livraisons, manipulation d'objets lourds.
    - Environnement bruyant, soumis aux variations de température et aux poussières.
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