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    Des symboles de tradition
    Résumé
    Le coutelier nous montre, à travers cette vidéo, les symboles de tradition des couteaux "Laguiole".
    Fiche technique
    vu par
    Langue :
    Région : Midi-Pyrénées
    Pays : France
    Style : Documentaire
    Copyright : leCanaldesMetiers.tv/Euro-France Médias/FTD-2009
  • Infos Métier
    -
    COUTELIER / COUTELIERE
    Pays : France
    Secteur(s) d'activité : Artisanat
    En bref
    - Fabrique, pose ou répare de petites pièces de métal...
    - En atelier, et en contact avec la clientèle.
    - Bonne résistance physique et port d'un équipement de protection.
    - Evolution possible.
    - CAP, DMA.
    en savoir plus
    +
    Au quotidien
    - Fabrique, pose ou répare de petites pièces de métal, des objets à usage culinaire et des ouvrages d'ornement.
    - Transforme ces matériels en tôles ou en barres à l'aide de divers outils.
    - Façonne un métal ferreux ou non ferreux.
    - Gère l'entreprise et exerce une fonction d'encadrement et de formation selon son statut.
    Responsabilités
    - Gestion de l'entreprise.
    - Participation à la Formation.
    - Encadrement d'une équipe.
    Conditions de travail
    - En atelier. et en contact avec la clientèle.
    - Bonne résistance physique et port d'un équipement de protection.
    - Déplacements lors des livraisons, manipulation d'objets lourds.
    - Environnement bruyant, soumis aux variations de température et aux poussières.
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    Le coutelier utilise tout un tas de matériaux comme les bois exotiques, l'ivoire, .... pour fabriquer des manches solides et originaux.
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